- Устрицы
- Холодные закуски
- Горячие закуски
- Салаты
- Супы
- Паста, ризотто, паэлья
- Морепродукты
- Рыба
- Горячие рыбные блюда
- Мясные блюда
- Десерты
- Сыры
- Напитки
- Чайная карта
цены, руб
УСТРИЦЫ
| Жилардо 1 шт |
390 руб |
| Кремлёвские 1 шт |
390 руб |
| Белый жемчуг 1 шт |
360 руб |
| Серебристые 1 шт |
380 руб |
| Фин де Клер 1 шт |
310 руб |
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
| "Скампи крудо" средиземноморские лангустины, заправленные оливковым маслом и соком лимона (100гр) |
1000 руб |
| Бурата с помидорами и базиликом,заправленная выдержанным бальзамическим уксусом и оливковым маслом |
1500 руб |
| "Капрезе" - традиционное средиземноморское блюдо из сладких помидоров и сыра моцарелла |
550 руб |
| Тар-тар из устриц с лососем, луком сибулет и дижонской горчицей |
900 руб |
| Тар – тар из лосося с луком сибулет и трюфельно-соевым соусом |
700 руб |
| Тар – тар из тунца с авокадо и луком шалот |
780 руб |
| Ломтики дорадо на листьях цикория и апельсинами |
690 руб |
| Карпаччо из лосося с базиликом, заправленное оливковым маслом и соком лимона |
410 руб |
| Карпаччо из тунца с красным луком и рукколой, заправленное оливковым маслом и соком лимона |
780 руб |
| "Сашими" из лосося с укропом, имбирем и луком пореем,заправленное соевым соусом |
510 руб |
| Карпаччо из мраморной вырезки, в европейском либо пан-азиатском стиле |
720 руб |
| Испанский светлый хамон (50гр) |
360 руб |
| Испанский темный хамон (50гр) |
530 руб |
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
| Соте из мидий и вонголе с белым вином, помидорами и базиликом |
1130 руб |
| Осьминог со спаржей, жаренный на сковороде с чесноком и ароматными травами |
1250 руб |
| Баклажаны, приготовленные в печи с хамоном и моцареллой |
430 руб |
| Морские гребешки с белыми грибами томатами и рукколой |
710 руб |
| Копченая "Фуа-Гра" на листьях салата с клубникой и кедровыми орехами |
1140 руб |
САЛАТЫ
Теплый салат из даров моря
креветки, каракатицы, осьминог, кальмары, гребешки и мидии, приготовленные на пару с ароматными травами |
1100 руб |
Салат из осьминога
помидоров, красного лука, сельдерея и брокколи, заправленный оливковым маслом |
1100 руб |
Руккола салат с морепродуктами
авокадо, черри томатами и ломтиками сыра «Грана Падано», заправленный оливковым маслом и выдержанным бальзамическим уксусом |
660 руб |
Мясо краба с нежным авокадо
с икрой тобико под йогуртовым соусом |
730 руб |
Листья салата с овощами и белыми грибами
с кедровыми орехами,заправленые оливковым маслом и выдержанным бальзамическим уксусом |
820 руб |
«Греко» салат
помидоры, огурцы, сладкий перец, оливки, домашняя брынза, заправленный оливковым маслом |
410 руб |
Салат цезарь, приготовленный на ваш выбор:
с лососем, куриной грудкой, тигровыми креветками, приготовленными на гриле |
540 руб |
| Салат оливье с копчёной стерлядью |
710 руб |
СУПЫ
| Суп из даров моря с кусочками си-басса и лосося |
900 руб |
| Уха белая/красная из морского окуня |
390 руб |
| Суп из краба с кокосовым молоком и ароматом юго-восточных трав и пряностей |
790 руб |
| Крем суп из спаржи с кедровыми орехами |
560 руб |
ПАСТЫ\РИЗОТТО\ПАЭЛЬЯ
| Спагетти «Порто Банус» с морепродуктами и томатами |
750 руб |
| Спагетти с лангустинами и королевскими креветками, спаржей и помидорами черри |
1450 руб |
| Спагети с вонголе |
1490 руб |
| Спагетти с мясом омара, обжаренное с чесноком и луком шалот, в соусе на основе шампанского «Луи Родерер», свежих помидор и тигровых креветок. (блюдо на две персоны) |
4800 руб |
| Равиоли с лобстером в соусе из белого вина и цукини |
970 руб |
| Черное ризотто с морепродуктами |
750 руб |
| Паэлья с морепродуктами |
750 руб |
МОРЕПРОДУКТЫ
(стоимость за 100 гр.)
Способы приготовления: на гриле, соте
| Средиземноморские лангустины |
1000 руб |
| Креветки "Карабинеро" |
1200 руб |
| Тигровые креветки |
480 руб |
| Креветки |
350 руб |
| Канадский лобстер |
390 руб |
| Морской гребешок |
470 руб |
| Кальмары |
230 руб |
| Кальмары экстра |
290 руб |
| Осьминог |
800 руб |
| Каракатица |
230 руб |
| Североморский краб, приготовленный на пару, либо обжаренный с луком шалот, с жульеном из морепродуктов или с сердцевинами различных салатов с легким ароматом трюфеля |
850 руб |
РЫБА
(стоимость за 100 гр.)
Способы приготовления: Гриль,в пергаменте, по-домашнему,всоли,на пару,на сковороде, горячего копчения
| Морской язык |
530 руб |
| Барабулька |
490 руб |
| Дорадо |
350 руб |
| Морской волк дикий |
450 руб |
| Морской волк |
350 руб |
| Филе морского черта |
430 руб |
| Тюрбо |
460 руб |
| Барамунди |
480 руб |
|
Стерлядь
|
350 руб |
ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА
|
Филе си-басса
обжаренное на гриле с цукини
|
1290 руб |
Филе дорадо
Запеченное с помидорами, цукини, различными травами и белым вином |
1100 руб |
Филе лосося
Приготовленное с овощами на гриле |
790 руб |
Котлеты из дорадо
С картофельным пюре |
690 руб |
|
Стейк из тунца (100гр)
приготовленный на гриле с цукини
|
420 руб |
МЯСНЫЕ БЛЮДА
| Мясо ягненка на косточке, жареное с розмарином, тимьяном и чесноком |
1700 руб |
Стейк Рибай совощами на гриле
|
1650 руб |
| Паярд из телячей вырезки |
1490 руб |
| Бифштекс рубленный с жареным картофелем |
950 руб |
Гарниры:
Картофель отварной, Рис отварной, Овощи на гриле, Картофель фри, Шпинат, Овощи по-домашнему |
|
ДЕСЕРТЫ
| Блинчики с маскарпоне и ягодным соусом |
570 руб |
| Шоколадное фондю с ягодами |
980 руб |
| Яблочный штрудель с апельсиново-имбирным соусом |
390 руб |
| Мильфей со свежими ягодами |
690 руб |
| Птичье молоко |
410 руб |
| Профитроли с ванильным кремом |
450 руб |
| Тирамису |
470 руб |
| Панакота |
350 руб |
| Чайное ассорти (домашняя нуга, кантучи, апельсиновые дольки в шоколаде) |
670 руб |
| Мороженое (Ванильное/ шоколадное/ клубничное) |
220 руб |
| Сорбет (лайм/ манго/ чёрная смородина) |
275 руб |
| Ягоды: |
| Малина |
350 руб |
| Голубика |
350 руб |
| Клубника |
400 руб |
| Смородина |
350 руб |
| Ежевика |
350 руб |
| Виноград |
250 руб |
СЫРЫ
| Толеджио |
260 руб |
| Горгонзолла |
215 руб |
| Камамбер |
190 руб |
| Пекорино |
185 руб |
| Грана Падано |
160 руб |
| Тестун Очелли аль Баролло |
500 руб |
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
| Виноградный |
|
370 руб |
| Грейпфрутовый, яблочный, морковный, апельсиновый, лимонный. |
|
230 руб |
| Ананасовый, киви, сельдерей |
|
400 руб |
СОКИ В АССОРТИМЕНТЕ
| Яблочный, апельсиновый, томатный,вишневый, ананасовый. |
|
150 руб |
ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ
| Минеральная вода б/г Эвиан (Франция) |
220 руб |
| Минеральная вода б/г Витель (Франция) |
220 руб |
| Минеральная вода б/г Панна Аква (Италия) |
220 руб |
| Минеральная вода с газом Перье (Франция) |
220 руб |
| Минеральная вода с газом Сан Пеллигрино (Италия) |
220 руб |
| Пепси-кола, пепси- кола лайт, 7up, тоник |
220 руб |
| Минеральная вода Панна Аква/ Сап Пеллигрино 750 мл |
600 руб |
КОКТЕЙЛИ
Лимонад
Апельсиновый, Лимонный, Мятный, Клубничный, Малиновый |
200 руб |
Мохито б/а
Классический, Клубничный, Мандариновый |
300 руб |
Молочный
банановый, клубничный, ванильный, шоколадный |
270 руб |
| Имбирно-Грушевый Айс имбирь,груша,сахарный сироп |
180 руб |
|
Киви айс киви, яблоко, мороженное
|
240 руб |
|
Бананово-Персиковый айс банан, лайм, персик, мята
|
240 руб |
|
Фруктово-Ягодный шейк клубника, груша, ананас, киви
|
270 руб |
| Горячие напитки |
|
| Кофе эспрессо |
130 руб |
| Кофе эспрессо(без кофеина) |
130 руб |
| Кофе американо |
140 руб |
| Двойной эспрессо |
230 руб |
| Капучино |
230 руб |
| Кофе латте с сиропом |
250 руб |
| Итальянский ристретто |
130 руб |
| Двойной ристретто |
230 руб |
Кофе «Порто Банус»
(с ореховым и сливочным ликёрами) |
350 руб |
| Кофе латте «Голубая лагуна» |
255 руб |
| Кофе «Глясе» |
255 руб |
| Кофе шейкерато |
195 руб |
| Апельсиновый кофе |
235 руб |
| Кофе по-аппенински |
280 руб |
| Кофе с ромом |
305 руб |
| Кофе по-ирландски |
305 руб |
| Кофе по-французски |
335 руб |
| Глинтвейн |
250 руб |
| Грог с медом |
265 руб |
ЧАЙНАЯ КАРТА
МАРОКАНСКИЙ ЧАЙ
(тонизирующий чай с мятой, бадьяном и корицей) |
|
280 руб |
ЧАЙ ЛИСТОВОЙ
(золотой с жасмином, эрл грей, английский завтрак, фруктовый, мятный, шоколадный, моргентау, ромашковый, дарджилинг) |
|
280 руб |
ЧАЙ ЭЛИТНЫЙ КИТАЙСКИЙ
|
СИХУ ЛУН ЦЗИН
Разновидность китайского зеленого чая, отличающегося расплющенными чаинками: входит в десятку знаменитых чаев Китая. Название переводится как « Колодец Дракона». Очень полезен, расщепляет жиры и выводит холестерин.
|
1/400 |
550 руб |
|
ДЯНЬХУН
Уникальный китайский красный чай из горного уезда Дяньси провинции Юньнань. Производится из молодых листьев и почек лучших сортов. Чай наполовину состоит из золотых почек-чипсов. Хорош в холодную погоду.
|
1/400 |
550 руб |
|
ОТБОРНЫЙ ПУЭР
Настой пуэра имеет насыщенный, мягкий вкус, теплый древесный аромат, шоколадный или густой красный цвет. Пуэр пригоден для длительного хранения более того, подобно вину, с годами при надлежащих условиях хранения его вкусовые характеристики улучшаются, а цена возрастает.
|
1/400 |
550 руб |
|
МОЛОЧНЫЙ УЛУН
Свежий высокогорный лист этого сорта обладает легким молочным ароматом. В процессе завяливания, обжарки и просушки в эти слабоферментированные улунские чаи , на стадии прожаривания в специальных котлах в Цзинь сюянь стали добавлять экстракт молочной сыворотки.
|
1/400 |
650 руб |
|
ЖЕНЬ ШЕНЬ УЛУН
Это Тайваньский улун. Для них используется самое качественное сырьё : в виде побегов (флешей) без почки. Обладает тонизирующим эффектом, стимулирует иммунитет. Жень Шень улун даёт светло-желтый настой, неповторимый сладковатый привкус, который надолго остается во рту.
|
1/400 |
650 руб |
|
